Pour les amateurs de découverte et d’histoire antique, le Centre-Ouest de la Tunisie offre un circuit exceptionnel parmi des sites archéologiques majeurs de l’Afrique du Nord. Un circuit qui traverse des régions montagneuses et contrastées, rurales essentiellement et gardant vivantes des coutumes héritées d’une longue tradition semi-nomade, bien loin des plages et des paysages touristiques habituels.
La vie citadine y a été florissante dans l’Antiquité. De nombreux vestiges disséminés en témoignent ; des sites peu courus qui reflètent un triple héritage numide, romain et byzantin. Parmi eux, celui de Sbeïtla se distingue tout particulièrement par sa richesse.